How to Prepare Yummy Bruschettas

Bruschettas. Bruschetta is an antipasto (starter dish) from Italy consisting of grilled bread rubbed with garlic and topped with olive oil and salt. Variations may include toppings of tomato, vegetables, beans, cured meat, or cheese. Nothing screams summer quite like bruschetta.

These are the basic ingredients of bruschetta. For a proper preparation of bruschetta it is necessary to slightly grill the surface of the bread, taking care that it remains soft inside. Italian Bruschetta the best choice for a quick tasty appetizer full of tomato and basil goodness. You can cook Bruschettas using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bruschettas

1. You need 2 of bruschettas (ou 2 grandes tranches de pain de campagne).
2. You need 1 gousse of d’ail.
3. You need 1 of vingtaine de tomates cerises.
4. Prepare 1 of poivron rouge.
5. Prepare 1 of oignon rouge.
6. Prepare 1 of boule de mozzarella spéciale cuisson.
7. It's 1 of avocat.
8. Prepare of Basilic frais.
9. Prepare of Sel, poivre.
10. You need of Huile d’olive.
11. You need of Crème de balsamique.
12. It's of Origan.

Simple easy classic Italian bread recipe. Make authentic Italian tomato and basil bruschetta, and take a look at some suggestions for variations. Ah bruschetta, one of the best ways to enjoy the bounty of summer. Pronounced "brusketta", this classic Italian appetizer is a perfect way to capture the flavors of garden.

Bruschettas step by step

1. Peler et couper en deux la gousse d’ail. La frotter sur toute la surface de la bruschetta..
2. Préchauffer le four à 200 degrés..
3. Couper en 4 les tomates cerises et les repartir sur les bruschettas..
4. Couper le poivron en fines lamelles et les poser sur les tomates..
5. Couper la mozzarella en petits morceaux et les repartir sur les tomates et le poivron..
6. Arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer d’origan..
7. Poser les bruschettas sur une grille et les mettre au four pour 10-15 min (surveiller la cuisson, il faut que la mozzarella soit fondue et commence légèrement à griller, si cela est un peu long, ne pas hésiter à passer le four en mode grill).
8. Pendant la cuisson des bruschettas, couper très finement l’oignon rouge. Puis, ouvrir l’avocat en 2, retirer le noyau puis la peau et le couper en tranches..
9. À la sortie du four, parsemer les petits morceaux d’oignon sur toute la bruschetta et déposer la moitié d’avocat en son milieu..
10. Saler, poivrer, parsemer de basilic frais et verser un beau filet de crème de balsamique sur la bruschetta..
11. Bon appétit!.

From Italian bruschetta, from bruscare ("to toast"). (UK, US) enPR: bro͝o-skĕtʹə, IPA(key): /bɹʊˈskɛtə/, (proscribed but common, misinterpreting the -sch- trigraph as if it were German) enPR: bro͞o-shĕtʹə, IPA(key): /bɹuˈʃɛtə/. Rhymes: -ɛtə. bruschetta (plural bruschettas or bruschette). Bruschetta is one of those foods that's impossible to eat elegantly. When you gorge on a crunchy piece of bread that's piled high with tomato. Bruschetta Recipe: Bruschetta is a fresh, simple and delicious Italian appetizer that can be prepared in minutes and enjoyed any time of the year.