Recipe: Delicious Pâtes fraiches maison aux légumes de saison

Pâtes fraiches maison aux légumes de saison.

You can have Pâtes fraiches maison aux légumes de saison using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pâtes fraiches maison aux légumes de saison

1. Prepare 400 g of farine (200g farine blanche, 200g farine semi-complète).
2. You need 2 of oeufs.
3. You need 1 of demi-verre d’eau.
4. Prepare 2 of courgettes.
5. Prepare 1 of poivron.
6. It's 1 of tomate noire de crimée.
7. You need 1 of grappe de tomates cerises.
8. It's 1 botte of thym citronné.
9. Prepare 50 cl of crème fraîche.

Pâtes fraiches maison aux légumes de saison step by step

1. Préparation de la pâte : versez la farine, les oeufs et l’eau dans un appareil à pâtes type Philips. Quelques minutes l’appareil sort les spaghettis. Laissez les reposer 1h au frais..
2. Préparation de la sauce : découpez les courgettes et la tomate noire de crimée en rondelles, les poivrons en lamelles et les tomates cerises en deux. Faites revenir les légumes à la poêle avec un filet d’huile d’olive et le thym citronné. Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez la crème fraîche..
3. Cuisson des pâtes : faites cuire les pâtes fraîches 4 minutes dans de l’eau bouillante puis ajoutez les à la sauce. Place à la dégustation 😊.